Nie toleruje, czyli nie trawi, nie przyswaja, reaguje stanem zapalnym. We krwi pojawiają się przeciwciała skierowane przeciwko białkom nietolerowanym przez nasz organizm, by związać je, tworząc z nimi kompleksy. Są one następnie usuwane przez komórki układu odpornościowego. Kiedy układ odpornościowy jest przeciążony – kompleksy, których organizm nie może usunąć, gromadzą się w różnych tkankach układu pokarmowego, skóry, stawów i innych układów, gdzie wywołują niespecyficzne objawy takie jak: bóle głowy, duszności, zespół jelita drażliwego, egzema, wysypka czy bóle stawów.

Rozpoczynając pracę nad powrotem do prawidłowej czynności jelit, należy przede wszystkim wykonać badanie w kierunku przeciwciał, by dowiedzieć się przeciwko którym składnikom pożywienia reaguje nasz organizm (testy FoodPrint) i rozpocząć dietę eliminacyjną pod okiem doświadczonego dietetyka. Dzięki temu poziom przeciwciał się unormuje, stan zapalny wyciszy, a organizm odzyska swoje naturalne mechanizmy obronne przed prawdziwymi zagrożeniami czy intruzami pod postacią wirusów, pasożytów i bakterii.

Badanie nie musi być wykonywane na czczo. Rodzaje testów:

FoodTest 40

FoodPrint 80

FoodPrint 120

FoodPrint 160Vegetarian

FoodPrint 220+